米粉のロールケーキ 〜ブッシュドノエルを作ろう〜

【初心者OK】【アーカイブあり】

米粉を使ったロールケーキを作り、クリスマスの定番ケーキ「ブッシュドノエル」を作ります。ブッシュドノエルとは、木の切り株に見立てたフランスでは定番の伝統的なクリスマスケーキです。
ロールケーキ天板が必要ですが、一度購入すれば米粉のロールケーキをおうちで何度でも楽しむことができます♪中のクリームももちろん乳製品不使用のクリーム、デコレーションもできるなめらかなクリームを作ります。

中のフルーツはお好みのものをご用意ください。フルーツに合わせた巻き方などもお伝えします。

＜事前準備＞

１．予約完了メールに記載のリンクからレシピをダウンロードしていただき、その中の材料リストにそって、材料をご準備ください。
２．おすすめの商品やお店を記載してあるので参考にしてください。
３．不明点があればいつでもメールください。

＜当日の流れ＞

１．材料を手元にご用意いただき、キッチンで待機してください。（計量はしていなくて大丈夫です）
２．スタート。レッスンの進め方、レシピの解説を行います。
３．講師と一緒に作っていきましょう♪
４．カメラ越しに皆さんの調理過程を見ながら、質問をお受けしたり、アドバイスをさせていただきます。
５．焼き上がりの確認や質疑応答。

★あとでゆっくり作りたい方は、見るだけ参加でもOKです
★気になることは、いつでも質問してください
★アーカイブをお渡ししますので、あとから何度でも見直していただけます

＜こんな方を対象としています＞

● クリスマスケーキをヘルシーに手作りしたい方
●グルテンフリーのスイーツを作りたい方
● お砂糖、乳製品、添加物が気になって市販のお菓子が心配な方
● お子さんに安心なおやつを食べさせてあげたい方
● 健康や美容のために健康的なおやつを食べたい方
● 生理前に甘いもの欲とうまく付き合いたい方
● 米粉の扱い方がよく分からない方

＜レッスンで使用する道具＞

●オーブン
●ボウル ３個
●ゴムベラ
●泡だて器
●計り
●ザル
●ロールケーキ天板（外寸24×24cm、内寸22×22cm）
●クッキングシート
●フードプロセッサー（ブレンダー可）
●ラップ（30cm幅）
●パレットナイフ（なければゴムベラなどでOK）

【参加のルール】
・材料リストに沿って材料の準備を各自でお願いいたします
・レシピをお渡しするのでお申込み後のキャンセルは承れません
・クラスに当日参加できなくなった場合は、アーカイブをご覧ください
・材料リストやレシピの無断転載・転用はご遠慮ください
・レシピの商用利用はできません

このクラスの口コミ

tomoe

2022年12月17日

米粉のロールケーキ　〜ブッシュドノエルを作ろう〜

お菓子つくり初心者のわたしでも、憧れのブッシュドノエルができた〜！ とっても嬉しいです♡
見た目がかわいくて、クリスマス気分が上がります。味もおいしく 家族からは「有名チョコレートケーキ屋さんにも負けない味。ママやるじゃん」と褒められました。 みささん、素敵なレッスンありがとうございました♫

先生からのメッセージ

tomoeさん
いつもスイーツレッスンにご参加くださりありがとうございます！ブッシュドノエルも、とっても素敵に仕上がっていましたね＾＾さすがです♪ご家族からの「有名チョコレートケーキ屋さんにも負けない味」のコメント！すごいです〜！！嬉しいですね！私も嬉しいです♡また一緒にお菓子づくりできるのを楽しみにしています！